Chuletas rellenas de salchicha polaca y amarillos 0
Chuletas rellenas de salchicha polaca y amarillos
Ingredientes:
2 Chuletas de cerdo deshuesadas y adobadas
1/2 lb salchicha polaca picadita
1 platano maduro picadito
1 oz cebolla picadita
1/2 tz queso mozzarella rallado
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta sofreír cebolla, salchicha polaca y amarillos en un poquito de aceite por 3 minutos hasta que se doren. Colocar en un envase y mezclar con el queso hasta que se derrita. Hacerle un corte horizontal a las chuletas formando un bolsillo sin traspasar al otro lado de la chuleta. Rellenarlas con la mezcla y dorarlas en un sartén a temperatura mediana por ambos lados. Bajar temperatura y cocinar tapado por 10 minutos aproximadamente o hasta que estén cocidas y listo.
