ALGO MÁS QUE COCINA

Recetas — majarete

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Majarete de harina de maíz con coquito

Majarete de harina de maíz con coquito 0

Majarete de harina de maíz con coquito

Ingredientes:

1 tz leche de coco
4 oz crema de coco
4 oz coquito
4 oz harina de maíz aproximadamente
3 palillos de canela
Azúcar a gusto
1 cdta vainilla

Procedimiento:

En una olla a fuego mediano agregar todos los ingredientes menos la harina de maíz. Cocinar hasta que comience a hervir, una vez hierba agregar la harina de maíz poco a poco hasta que se incorpore y vaya espesando. Bajar temperatura y cocinar completamente la harina de maíz. Agregar más leche si se espesa demasiado. Retirar del fuego, servir en moldes o vasos, polvorear con canela y listo.

Majarete de guayaba

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Majarete de guayaba

Ingredientes:

1 tz leche de coco
3 oz crema de coco
1/2 tz leche evaporada
3 cdas harina de arroz
3 palillos de canela
3 oz pasta de guayaba molida
1 cdta vainilla

Procedimiento:

En una olla a fuego mediano agregar todos los ingredientes menos la harina de arroz. Cocinar hasta que comience a hervir, una vez hierba agregar la harina de arroz poco a poco hasta que se incorpore y vaya espesando. Una vez espese retirar del fuego y servir en moldes, polvorear con canela y colocar en la nevera hasta el momento de servir.