Pancakes con mantequilla de maní y chocolate chips 0
Pancakes con mantequilla de maní y chocolate chips
Ingredientes:
1 tz harina de trigo
2 cdtas azúcar negra
2 cdtas polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta jengibre en polvo
¼ cdta all spice
¾ tz leche
½ cdya vainilla
1 huevo
3 oz mantequilla de maní
2 cdas mantequilla
1 guineo
1/2 tz chips de chocolate
Syrup
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes secos. Mezclar la leche, mantequilla de maní , huevo, vainilla y mantequilla. Mezclar con los ingredientes secos hasta formar la masa de los pancakes. Cortar el guineo en lascas. Cocinar en un sartén con mantequilla haciendo pancake de 2 oz aproximadamente. Colocar los chips de chocolate y las lascas de guineo sobre un lado del pancake, voltear y cocinar del otro lado. Servir con syrup y listo.
- AURA MORENO
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Refrito de gandules con chips de pana 0
Refrito de gandules con chips de pana
Ingredientes :
1 cda aceite
1 oz cebolla picadita
1 oz pimiento picadito
1 cda sofrito
1/2 cdta jugo de un limón
Cilantro picadito a gusto
2 tz gandules hervidos
1/2 pana pelada y cortada en lascas bien finas
Procedimiento :
En un sartén a temperatura alta sofreír los primeros 4 ingredientes. Agregar los gandules, limón y Cilantro y cocinar a temperatura baja moviendo ocasionalmente por 10 minutos. Moler o machacar a gusto y reservar. Freír la pana en aceite a temperatura alta, dos minutos por cada lado aproximadamente. Condimentar con sal y servir con el refrito.
Dip de chocolate blanco y fresas con chips de arbolitos de navidad 0
Dip de chocolate blanco y fresas con chips de arbolitos de navidad
Ingredientes:
4 oz queso crema
4 oz chips de chocolate blanco derretidos
8 fresas picaditas
1 cda miel
2 plantillas de fajitas
1/4 tz azúcar
1 cda canela
Procedimiento:
En un procesador de alimentos moler los primeros 4 ingredientes completamente hasta formar un dip. Cortar las plantillas en 4 pedazos en forma de pizza. Cortar cada pedazo en forma de arbolito de navidad. Freír a temperatura alta por ambos lados hasta que se torne crujiente. Una vez fritos añadir azúcar y canela. Servir con el dip de fresas y listo.
Chips de tortilla con guacamole 0
Chips de tortilla con guacamole
Ingredientes:
2 plantillas grandes de harina de trigo½ cdta sal
Guacamole 2 aguacates medianos
1 diente de ajo machacado
½ tomate mediano bien picadito
2 cdtas jugo de un limón
½ cdta sal
¼ cdta comino molido
½ maso de cilantro picadito
Jalapeño picadito a gusto
Procedimiento:
Cortar las tortillas a la mitad y cada mitad cortarla en tres pedazos. Freír a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados y escurrir en papel secante. Agregarle sal a gusto. Cortar los aguacates a la mitad y retirarle la pepa. Quitarle la cascara y cortar en cubitos pequeños, Mezclar o majar con el restante de los ingredientes y listo. Servir con los chips de tortilla.
