Otras 100
recetas
Fáciles de seguir para cualquier nivel de experiencia.
Cocina boricua e internacional
Desde las Can Can hasta un Ceviche o un Risotto.
Historias y recuerdos familiares
Incluye Foto-Historia del Chef Edgardo Noel.
"La Cocina del Nieto" es una extraordinaria colección de recetas que celebra la auténtica cocina puertorriqueña con un enfoque moderno y accesible, diseñada para unir a las familias alrededor de la mesa.
El primer volumen cautivó a los lectores con sus 100 recetas tradicionales presentadas con un toque artístico y una portada que evoca la calidez de nuestra arena dorada.
El segundo volumen expande este legado culinario con una especial atención a los tesoros del mar y deliciosos desayunos, todo envuelto en tonos que reflejan nuestras cristalinas aguas caribeñas.
El tercer volumen, próximo a llegar, promete completar esta trilogía con un vibrante conjunto de recetas que celebran los sabores tropicales y la esencia del campo puertorriqueño, consolidando así una colección indispensable para todo hogar que aprecie nuestra rica herencia gastronómica.
Ceviche
Chuletas Can Can
Cupcakes de Pionono
Harina de Maíz
Quesitos
Trifongo Releno de Camarones
El Chef Edgardo Noel, inspirado profundamente por las enseñanzas culinarias de su abuela, ha dedicado su vida a preservar y compartir la rica tradición de la cocina puertorriqueña. Durante años, sus seguidores le pedían insistentemente que plasmara sus conocimientos en un libro de recetas, anhelo que finalmente se materializó con "La Cocina del Nieto". Esta colección nace de su firme misión de unir a las familias alrededor de la mesa, recreando esos momentos especiales que él mismo vivió en la cocina de su abuela, donde el amor se servía en cada plato.
¿Las recetas incluyen ingredientes fáciles de conseguir?
Sí, todas las recetas utilizan ingredientes que se pueden encontrar en supermercados locales y mercados tradicionales.
¿Los libros incluyen fotos de los platos?
Sí. "La Cocina del Nieto" es una obra de arte que va más allá de las fotos. El diseño del libro ha sido elogiado como una experiencia visual que te transporta a revivir esos momentos especiales en la cocina de abuela, convirtiendo cada receta en un viaje nostálgico a través del tiempo. Como nos dicen muchos lectores: "¡Es tan bonito que hasta da pena mancharlo cocinando!"
¿Las medidas vienen en tazas o en gramos?
Las recetas incluyen medidas en ambos sistemas (imperial y métrico) para facilitar su preparación sin importar los utensilios que tengas en casa o tu país de origen.
¿Cuánto tiempo promedio toma preparar las recetas?
La mayoría de las recetas se pueden preparar en 30-60 minutos, aunque algunas pueden requerir más tiempo de cocción o preparación.
¿Los libros incluyen consejos de cocina adicionales?
Las recetas están presentadas en un formato sencillo y fácil de seguir. Aunque se incluyen consejos adicionales, para aquellos que deseen profundizar y aprender todos los secretos del Chef Edgardo Noel, hemos creado un curso online de cocina. En este curso podrás aprender directamente del Chef todas las técnicas y secretos que ha acumulado a través de su carrera.
¿Las recetas son aptas para cocinar en familia?
¡Absolutamente! Las recetas están diseñadas para fomentar la unión familiar en la cocina, con instrucciones claras que permiten que todos participen.
¿Hay una versión digital de los libros?
Por el momento, solo contamos con la versión digital de “La Cocina del Nieto 1” la cual puedes conseguir aquí. Más adelante, pensamos añadir versiones digitales de los demás libros.
¿Hay descuentos disponibles al comprar más de un libro?
Sí, ofrecemos un descuento especial al adquirir ambos libros de la colección. También contamos con una oferta exclusiva en nuestro curso de cocina para los compradores del libro. Esta oferta se hará visible durante el proceso de compra.
Perpetúa la tradición.
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