Veggie burguer

Veggie burguer

Ingredientes:

1/2 tz frijoles negros hervidos
1/2 tz garbanzos hervidos
1/2 tz tofu picadito
1/2 tz arroz cocido
1 cda sofrito
1 cdta adobo
1/4 tz salsa bbq
1 tz zanahorias hervida
1/2 tz almendras molidas
1 tz galleta o pan molida
Pan, tomate en lascas, mayonesa Veggie, cebolla y lechuga

Procedimiento:

En un procesador de alimentos moler los primeros 10 ingredientes completamente. Si la mezcla no queda muy firme añadir más galleta molida. Hacer hamburguesas del tamaño deseado, dorar en una satén a temperatura alta con un poco de aceite, bajar temperatura y cocinar 6 minutos a temperatura baja. Hacer hamburguesas con los demás ingredientes y listo.

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