Tostadas francesas con mermelada de fresas
Tostadas francesas con mermelada de fresas
Ingredientes:
4 lascas de pan de emparedado1 huevo
½ tz leche
1 cdta vainilla
1 cdta azúcar
½ cdta canela
1 cda mantequilla
Mermelada de fresas:
1 tz fresas frescas o congeladas
1/3 tz azúcar
¼ tz agua
½ cdta jugo de un limón
Procedimiento:
En un envase batir leche, huevo, vainilla, canela y azúcar. Sumergir las lascas de pan en la mezcla y cocinar en un sartén a temperatura alta con mantequilla hasta que se doren por ambos lados. En una olla agregar los ingredientes de la mermelada y cocinar a temperatura baja por 25 minutos moviendo ocasionalmente. Majar hasta hacer un puré y servir con las tostadas francesas. Servir con mantecado a gusto.
