Tarta de calabaza y queso

Tarta de calabaza y queso

Ingredientes:

2 tz calabaza horneada o hervida y majada
¾ tz azúcar
1 cdta canela
1/2 cdta jengibre rallado
¼ cdta clavos de especia molidos o anise estrellado
2 huevos
1 tz crema de leche o heavy cream
4 oz queso crema
1 molde de 9 pulgadas de con masa de tarta

Procedimiento:

Mezclar canela, azúcar, sal y jengibre en un envase. Batir los huevos, agregar calabaza, azúcar y demás ingredientes. Moler todo completamente. Colocar en el molde y hornear a 350 grados por 45 minutos y listo.

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