Taquitos de pescado

Taquitos de pescado

Ingredientes:

1/2 tz harina 
3 oz agua 
1 cda adobo 
1/2 cdta sal 
1/2 cda paprika 
1/2 lb filete de dorado
3 cdas mayonesa 
1/4 cdta ajo molido
1/2 cdta siracha
1/2 tz repollo lila bien picadito 
1/2 tz piña picadita
2 plantillas de taquitos 

Procedimiento:

Batir los primeros 5 ingredientes completamente. Cortar el pescado en cuatro pedazos a lo largo y condimentar. Sumergir en la mezcla de harina y quitar el exceso, freír en aceite a temperatura alta hasta que dore por ambos lados. Mezclar el restante de los ingredientes. Para servir colocar una cuarta parte de la mezcla de repollo sobre esta dos filetes de pescado y sobre esta un poco más de repollo. Repetir el procedimiento con el restante de los ingredientes y listo.

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