Churrasco en mojo verde 0
Churrasco en mojo verde
Ingredientes:
4 churrasco de 8oz c/u1 oz cebolla
1 oz pimiento verde
1 oz ajíes dulces verdes
1 diente de ajo
½ maso de cilantro
½ maso de perejil
2 hojas de recao
1 cdta vinagre
1 cda jugo de un limón
½ tz aceite vegetal
Procedimiento:
Condimentar los churrascos con sal y pimienta y en un sartén a temperatura alta dorarlos por ambos lados. Llevar al horno a 350 grados dependiendo del término de cocción deseado. En una licuadora moler el restante de los ingredientes completamente. Servir como salsa para el churrasco y listo.
