Recetas — hamburgers

Hamburgers rellenos de queso 0

Hamburgers rellenos de queso

Ingredientes:

2 lbs carne molida
1 diente de ajo machacado
½ cdta adobo
½ cdta sal
1 tz queso azul o queso crema

Acompañantes:

4 panes de hamburger
½ cebolla cortada en lascas y salteada
1 tomate cortado en lascas
4 lascas de queso de su predilección
2 hojas de lechuga cortada a la mitad
Mayonesa a gusto
Kétchup a gusto

Procedimiento:

En un envase mezclar los ingredientes de la carne completamente. Formar 4 hamburger y dividirlos en 2. Colocar 2 oz de queso crema o azul sobre cada mitad en la parte del centro, esparcirlas dejando 1 pulgada a vuelta redonda sin queso para poder cerrarlo con las otras mitades ejerciendo presión para evitar que el queso se salga por los lados. Agregar un poco de aceite y cocinar en un sartén o parrilla, dorarlos por ambos lados, bajar temperatura y cocinar por 8 minutos aproximadamente dependiendo de su grosor. Colocar el queso de su predilección sobre las carnes, Tostar los panes y agregarle el restante de los ingredientes a gusto formando los hamburgers y listo.