Chuletas Guisadas 1
Chuletas Guisadas
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo medianas adobadas
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
2 ajíes dulces picaditos
1 cda sofrito
1 hoja de laurel
1 oz jamón de cocinar picadito
½ tz salsa de tomate
1 tz caldo de jamón
½ tz agua
Cilantro y recao a gusto
Procedimiento:
En un caldero a temperatura alta, dorar las chuletas por ambos lados con un poco de aceite. En el mismo caldero sofreír jamón, cebolla, ajo, ajíes y sofrito por dos minutos. Añadir los demás ingredientes y devolver las chuletas al caldero. Tapar y cocinar por 20 minutos a temperatura mediana baja y listo.
