Ensalada de granos y pasta con aderezo de miel y mostaza 0
Ensalada de granos y pasta con aderezo de miel y mostaza
Ingredientes:
½ caja de pasta hervida
1 oz cebolla lila bien picadita
½ zanahoria median rallada
1 tz habichuelas blancas hervidas
1 tz frijoles negros hervidos
1 tz petit pois hervidos
¼ tz mayonesa
2 cdas mostaza
2 cdas miel
Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente. Colocar en la nevera hasta el momento de servir.
Asopao de granos y chorizo 0
Asopao de granos y chorizo
Ingredientes
2 dientes de ajo
1 oz cebolla (picadita)
1 oz pimiento verde (picadito)
1 cda sofrito
1 cda aceite achiote
1/4 lb chorizo (picadito)
2 oz chorizo picadito (picadito)
1/4 tz arroz
½ tz salsa de tomate
1 tz gandules
1 tz habichuelas
8 tz Caldo de pollo, cantidad necesaria
Cilantro y recao a gusto
Procedimiento:
Sofreír cebolla, ajo, pimientos, sofrito en aceite de achiote en una olla por 2 minutos.Añadir chorizo sofreír por dos minutos
Añadir sofrito y salsa de tomate sofreír por un minuto.
Ensalada de granos con vinagreta de uva 0
Ensalada de granos con vinagreta de uva
Ingredientes :
1 taza zanahoria rallada
1/2 taza rábanos rayados
1 taza habichuelas blancas cocidas drenadas
1 taza frijoles negros cocidos y drenados 1/4 cebolla mediana cortada en lascas fi 2 hojas de repollo lila bien picaditas
2 hojas de lechuga romana picadita
1/2 taza de jugo de uva
1/4 taza de aceite de oliva
1/4 taza de vinagre balsámico
Procedimiento:
En una licuadora emulsionar jugo de uva vinagre balsámico y aceite de oliva, agregar sal a gusto. Mezclar con los demás ingredientes y servir.
Ensalada de chayote y granos 0
Ensalada de chayote y granos
Ingredientes:
2 chayotes medianos1 lata habichuelas blancas drenadas
1 lata frijoles negros drenados
1 oz cebolla lila bien picadita
1 diente de ajo machacado
½ tz zanahoria rallada
½ lb brócolis hervido y picadito
Repollo lila picadito a gusto
¼ tz vinagre balsámico
¼ tz aceite de oliva
1 cdta sweet chili
Procedimiento:
Pelar el chayote y sacarle la parte interna. Cortarlo en cubitos y hervir en agua con sal hasta que este blando. Dejar enfriar y mezclarlo con el restante de los ingredientes. Colocar en la nevera hasta el momento de servir.
