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Recetas — frutas

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Frutas y golosinas disfrazadas

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Frutas y golosinas disfrazadas
 

Ingredientes boquitas de manzana:

8 manzanas
1 pqte malvaviscos pequeñitos
1/2 tz mantequilla de maní

Procedimiento:

Cortar las manzanas a la mitad, cada mitad por la mitad nuevamente y retirarle las semillas. Untarle mantequilla de maní por un lado y colocar los malvaviscos en forma de dientes formando una boca con las dos mitades de manzana.

Ingredientes dedos de Lady fingers:

10 Lady fingers
2 cdas mantequilla de maní
10 lascas de almendra

Procedimiento :
Untar mantequilla de maní en los extremos de los ladyfingers, colocar una lasca de almendra en cada extremo formando un dedo con uña.
Ingredientes Fantasmitas de Guineo:
2 guineos cortados a la mitad sin cascara
12 chips de chocolate
1 cda caramelo
Procedimiento :
Poner los chips de chocolate ejerciendole presión a las mitades de Guineo simulando ojos y boca. Agregar caramelo sobre los guineos y listo.
 
Pancakes de zanahoria y frutas

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Pancakes de zanahoria y frutas para mama

Ingredientes:

1 tz harina todo uso
1 oz azúcar
1 ¼ cdta polvo de hornear
½ cdta canela en polvo
¼ cdta sal
1 tz leche
1 huevo
½ tz zanahoria molida
2 cdas mantequilla sin sal
1 guineo picadito
4 fresas picaditas
Syrup de pancake a gusto
2 lascas de tocineta


Procedimiento:

En un envase mezclar la harina, azúcar, polvo de hornear, canela. Batir la leche con el huevo e incorporar a la mezcla de harina, agregar zanahoria y batir formando la mezcla de los pancake. En un sartén a temperatura alta agregar mantequilla y añadir 4 oz de la mezcla formando un pancake pequeño, cocinar 2 minutos por cada lado o voltear cuando la mezcla comience a burbujear por el lado que aún no se ha volteado y cocinar el otro lado por dos minutos.. Empanar las lascas de tocineta en la mezcla de pancake y freír en aceite a temperatura alta hasta que se dore. Repetir el procedimiento de cocción de los pancake con el restante de la mezcla. Servir los pancakes con la tocineta, las frutas y el syrup y listo.

Ensaladas de frutas

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Ensalada de frutas

Ingredientes:

½ tz yogurt griego
2 cdas miel o agave
½ tz granola a gusto
¼ tz coco rallado
½ cdta jugo de un limón
5 fresas picaditas
1 lb papaya picadita
1 lb piña picadita
1 lb melón picadito

2 guineos picaditos

Procedimiento:

En un envase mezclar los primeros 5 ingredientes. Agregar a la frutas, mezclar todo completamente y listo.

Paletas heladas de frutas

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Paletas heladas de frutas

Ingredientes:

6 moldes de paletas heladas
1 guineo maduro
6 fresas medianas
½ tz piña cortada en trozos
½ tz yogurt sin sabor
¼ lb zanahorias bebes hervidas
1 tz leche de almendra
¼ tz avena
½ cdta endulzante de dieta

 

Procedimiento:

En una licuadora moler todos los ingredientes completamente, colocar en los moldes de paleta helada y refrigerarlas hasta que se solidifiquen y listo.