Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda) 0
Rollitos de pan con ensalada de frutas (Merienda)
Ingredientes :
2 lascas de pan
1 guineo maduro picadito
2 oz queso crema
Ensalada de frutas:
1 tz frutas picaditas
2 cdas jugo de limón
1 cda miel
Procedimiento :
Estirar las lascas de pan con un rodillo. Mezclar o moler guineo con queso crema completamente. Untar a las lascas de pan y esparcir. Enrollar de un lado a otro. Cortar en rollitos y reservar. Mezclar la miel con el jugo de limón completamente. Agregar a las frutas y mezclar. Servir con los rollitos y listo.
Coctel de frutas con dulce de leche y crema batida 0
Coctel de frutas con dulce de leche y crema batida
Ingredientes:
1 tz piña picadita
4 fresas picaditas
1 tz mango picadito
1 tz melocotón picadito
1 guineo mondado y picadito
1 cdta ron de coco (opcional)
Dulce de leche
1 lata leche condensada
Otra opción:
1/2 lata leche condensada
1 1/2 cda azúcar negra
1/2 cdta vainilla
Crema batida:
1 tz crema de leche
3 cdas azúcar 10x
1 cdta extracto de vainilla
Procedimiento:
Mezclar los primeros 6 ingredientes y guardar en la nevera. Poner a hervir la lata de leche condensada por 4 horas, al abrirla se habrá convertido en dulce de leche. La otra opción es cocinar la leche condensada con azúcar y vainilla a temperatura mediana por 20 minutos, moviendo constantemente para que no se pegue. Dejar enfriar y reservar. Batir la crema de leche con el azúcar a velocidad baja hasta que se incorpore, añadir vainilla y subir la velocidad de la batidora. Batir hasta formar la crema batida. Mezclar las frutas con el dulce de leche y sobre este colocar la crema batida.
Rollitos de pan, chocolate y frutas 0
Rollitos de pan, chocolate y frutas
Ingredientes :
2 lascas de pan de emparedado
2 cdas cremita de chocolate y avellanas
1 guineo bien picadito
2 fresas bien picaditas
2 huevos batidos
2 cdas azúcar
1 cda canela
2 cdas queso crema
1 cda leche condensada
Crepas rellenas de frutas 0
Crepas rellenas de frutas
Ingredientes:
½ tz leche
1 huevo
3 oz harina de trigo
1 cdta mantequilla
½ cdta canela
½ cdta vainilla
1 cdta azúcar negra
Para el relleno:
2 oz queso crema temperatura ambiente
1 cdta azúcar negra
8 fresas medianas picaditas en lascas
2 kiwis pelados y picaditos
Procedimiento:
En una licuadora agregar los ingredientes líquidos de las crepas y licuar, mezclar los secos y agregarlos poco a poco hasta que se mezclen completamente hasta formar una mezcla parecida a la de los pancakes. En un sartén a temperatura mediana, agregar mantequilla y esparcirla por todo el sartén agregar dos onzas de la mezcla de las crepas y esparcirla por todo el sartén, cocinar un minuto aproximadamente o hasta que se empiece a despegar sola por los bordes del sartén. Voltear la crepa y cocinarla un minuto por el otro lado con cuidado que no se tueste y para que quede manejable. Continuar con el proceso hasta que se acabe la mezcla. Untar el queso crema en las crepas. En un envase agregar 1 cdta de azúcar negra y las frutas, mover constantemente por 4 minutos hasta el azúcar se disuelva. Rellenar las crepas con las frutas, enrollar y servir.
