Recetas — aderezo

Papas wedge con aderezo de miel y mostaza 0

Papas wedge con aderezo de miel y moztasa

Ingredientes:

2 papas grandes
1/2 tz harina de trigo
2 huevos batidos
1/2 tz galleta molida

Aderezo:

2 cdas mayonesa
1 cda mostaza
1 cdta miel 

Procedimiento :

Hervir las papas completas con todo y cáscara por 10 aproximadamente. Que se pueda introducir un tenedor o palillo y entre ejerciendo solo un poquito de presión. Cortar a la mitad a lo largo y cada mitad cortarla en cuatro pedazos. Empanarlas en harina, rebosar en huevo batido y empanar en galleta molida. Freír en aceite a temperatura alta hasta que se doren. Mezclar los ingredientes del aderezo, servir con las papas y listo.

Pinchos de camarones con aderezo de piña y coco 0

Pinchos de camarones con aderezo de piña y coco

Ingredientes:

Cebollín bien picadito

Procedimiento:

Insertar los camarones a lo largo en los palillos de pincho con los pimientos y cebolla entre los camarones. Condimentar con sal y pimienta. Agregar un poquito de aceite y dorar en la parrilla por ambos lados. Mezclar los ingredientes del aderezo completamente y untar con una brocha a la pinchos mientras terminan su cocción en la parrilla. Servir y agregarle el restante de la salsa o servirla en un envase y listo.

Papas al horno con aderezo Ranch casero 0

Papas al horno con aderezo Ranch casero

Ingredientes :

1 lb papas rojas cortadas a la mitad
1 tz queso parmesano

Aderezo Ranch:

1 diente de ajo machacado
1/4 cdta sal
1/2 tz mayonesa
1/2 tz crema agria
1/8 tz perejil picadito
1 cda eneldo picadito
cebollin picadito
1 cdta salsa inglesa
1/2 cdta vinagre blanco
1/4 cdta paprika
1/8 cdta pimienta cayena
salsa picante a gusto

Procedimiento :

Hervir las papas por 10 minutos o hasta que estén cocidas pero firmes, mezclar todos los ingredientes del aderezo completamente. Agregarlo a las papas y mezclarlos. colocar en una bandeja de horno y agregarle el queso por encima. Hornear a 375 grados hasta que el queso se gratine y listo.