Pechuga cremosa al horno

Pechuga cremosa al horno

Ingredientes:

1 tz crema de leche (heavy cream)
1/2 tz queso parmesano rallado
1/4 tz queso crema
2 pechugas de pollo adobadas
4 lascas de tocineta
1 tz queso de bola

 

Procedimiento:

Cocinar los primeros 3 ingredientes en una olla a temperatura mediana hasta formar una salsa espesa. Colocar las pechugas de pollo en una bandeja de horno engrasada. Dos lascas de tocineta sobre cada pechuga. Sobre la tocineta agregar la salsa y sobre la salsa el queso de bola. Hornear de 20 a 25 minutos dependiendo el grosor de la pechuga a 375 grados y listo.

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