Pastelón de pasta con carne

Pastelon de pasta con carne

Ingredientes:

1 lb carne molida
1 oz cebolla
1 diente de ajo machacado
1 tz crema de leche (heavy cream)
1/2 tz salsa marinara
4 oz queso crema picadito
1 lb pasta cocida
½ tz queso mozzarella rallado
1/3 tz queso parmesano rallado

Procedimiento:

Condimentar la carne a gusto. En una olla a temperatura mediana agregar un poquito de aceite cocinar la carne por 5 minutos. Añadir cebolla y ajo y cocinar 8 minuto más moviendo para que no se empelote. Agregar la crema de leche, salsa marinara y el queso crema, cocinar hasta que se derrita el queso y se forme una salsa. En una bandeja de horno colocar mitad de la pasta, sobre la pasta la carne. Repetir hasta formar 4 pisos, agregar quesos y hornear a 375 grados hasta que el queso se gratine y listo.

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