Pasta con pollo al horno

Pasta con pollo al horno

Ingredientes:

½ lb pechuga de pollo bien picadita
1 oz cebolla
1 diente de ajo machacado
1 tz crema de leche (heavy cream)
4 oz queso crema picadito
½ lb pasta cocida
½ tz queso mozzarella rallado
1/3 tz queso parmesano rallado

Procedimiento:

Condimentar la pechuga de pollo a gusto. En una olla a temperatura mediana agregar un poquito de aceite y dorar los pedazos de pechuga por ambos lados, bajar temperatura y cocinar por 5 minutos. Añadir cebolla y ajo y cocinar un minuto más. Agregar la crema de leche y el queso crema, cocinar hasta que se derrita el queso y se forme una salsa. En una bandeja de horno colocar las pasta, sobre la pasta la salsa y sobre la salsa el restante de los quesos. Hornear a 375 grados hasta que el queso se gratine y listo.

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