Pasta con longaniza

Pasta con longaniza

Ingredientes:

1 cdta mantequilla
½ lb longaniza cortada en lascas
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 cda sofrito
1/4 pqte pasta hervida
1 tz crema de leche o half and half
¼ tz queso mozzarella
½ tz queso parmesano
Perejil a gusto

Procedimiento:

En un sartén a temperatura alta sofreír longaniza por un minuto, añadir cebolla, sofrito y ajo y sofreír un minuto. Añadir la pasta hervida y la crema de leche. Cocinar hasta que el líquido haya reducido a la mitad. Agregar los quesos, cocinar hasta que se derritan y la salsa espese.

← Publicación anterior Siguiente publicación →