Mozzarella sticks envueltos en jamón

Mozzarella stick envueltos en jamón

Ingredientes:

6 lascas de jamón de pavo
¼ lb queso mozzarella
2 huevos batidos
¼ tz chips de tortilla molidos
¼ tz galleta molida

Procedimiento:

Cortar el queso en 6 pedazos de media pulgada de ancho aproximadamente. Envolver cada pedazo en las lascas de jamón de un lado a otro ejerciéndole presión cubriéndolos completamente. Mezclar la galleta de molida con los chips de tortilla completamente. Rebosar los pedazos de queso y jamón en el huevo batido y empanar en la galleta molida con la tortilla. Freír en aceite a temperatura alta hasta que se doren por ambos lados y listo. 

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