Mofongo de yuca y jueyes

Mofongo de yuca relleno de jueyes

Ingredientes:

6 oz jueyes enlatados
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 oz pimientos picaditos
½ cdta sofrito
1cdta pasta de tomate
½ tz caldo de mariscos
1 hoja de recao picadita
6 oz yuca hervida
1 diente de ajo machacado
1/2 cdta mantequilla
1 cdta chicharrón machacado
1 cdta cilantro picadito
1 lasca tocineta cocida y picadita

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