Majarete de maíz

Majarete de maíz

Ingredientes:

1 tz leche de coco
4 oz crema de coco
4 oz leche
4 oz harina de maíz aproximadamente
3 palillos de canela
azúcar a gusto
1 cdta vainilla

Procedimiento:

En una olla a fuego mediano agregar todos los ingredientes menos la harina de maíz. Cocinar hasta que comience a hervir, una vez hierba agregar la harina de maíz poco a poco hasta que se incorpore y vaya espesando. Bajar temperatura y cocinar completamente la harina de maíz. Agregar más leche si se espesa demasiado. Retirar del fuego, servir en moldes o vasos, polvorear con canela y listo.

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