Galletas de jengibre navideñas

Galletas de jengibre navideñas

Ingredientes:

10 oz mantequilla
8 oz azúcar
1 cdta bicarbonato de sodio
1/4 cdta sal
2 cdta jengibre en polvo
1 cdta canela
1/2 cdta clavos
2 huevo
10 oz melaza
1 1/2 lb harina de repostería

Procedimiento:

Mezclar mantequilla, azúcar y sal completamente. Añadir huevos y melaza. Mezclar harina, bicarbonato, clavos, jengibre completamente y cernir. Mezclar con la otra mezcla hasta firmar una masa. Enharinar una mesa y estirar la masa 1/4 de pulgada y cortar en forma navideña o colocar en moldes de galletas navideñas. Hornear a 360 grados por 15 minutos aproximadamente y listo. Decorar a gusto.

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