Frituritas de pollo, maiz y batata

Frituritas de pollo, maiz y batata

Ingredientes :

1 tz maiz cocido
1 tz cadera de pollo molida
1 tz batata mameya rallada
1 cda sofrito
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 oz pimientos picaditos
1 huevo batido
2 cdas de harina
Sal y pimienta a gusto 

Procedimiento :  

Mezclar los primeros 7 ingredientes completamente. Agregar el huevo batido y sal y pimienta a gusto. Freír tortitas del tamaño de una cucharada hasta que se doren por ambos lados y listo.

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