Ensalada de papas navideña

Ensalada de papas navideña

Ingredientes:

2 lbs papá mondada cortada en cubitos y hervida
1/2 cebolla lila mediana picadita
1 zanahoria mediana rallada
1 pimiento moron rojo picadito
4 huevos hervidos cortados en lascas
1 manzana picadita opcional
1/2 tz mayonesa
2 cdas mantequilla
1 cda miel
Perejil picadito

Procedimiento:

Mezclar los ingredientes completamente, colocar en la nevera hasta el momento de servir.

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