Ensalada de coditos

Ensalada de coditos

Ingredientes:

1/2 pqte de una libra de coditos
1/2 cebolla lila mediana picadita
1 zanahoria mediana rallada
1 pimiento moron rojo picadito
1/2 lb jamón de pavo picadito
2 cdas vinagre de arroz
1/2 tz mayonesa
Perejil picadito

Procedimiento:

Hervir los coditos de acuerdo a las instrucciones del paquete. Una vez hervido agregar el vinagre de arroz. Añadir los demás ingredientes mezclarlos completamente, colocar en la nevera hasta el momento de servir.

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