Egg rolls rellenos de cheese cake de guayaba

Egg rolls rellenos de cheese cake de guayaba

Ingredientes:

8 oz queso crema
1/2 tz pasta de guayaba molida
1 cda vainilla
1/2 cdta canela
Azúcar a gusto
1 huevo batido con la misma cantidad de agua
4 plantillas de egg rolls
1/4 tz azucar 10 x
4 bolitas de mantecado a gusto

Procedimiento:

Mezclar los primeros 5 ingredientes en un envase. Dividir en 4 la mezcla y rellenar la plantilla de egg roll. Colocar en la mitad de la plantilla, untar en las esquinas un poco de la mezcla de huevo y agua. Doblar los extremos de la masa una pulgada hacia dentro y enrollar como un burrito, sellando la masa con la mezcla de huevo. Colocar en la nevera por media hora y luego freír en abundante aceite hasta que se ponga crujiente por fuera. Polvorear con azúcar 10x. Servir con mantecado y listo.