Dulce de Coco
Dulce de Coco
Ingredientes:
3 tz coco rallado3 palillos de canela
¾ tz azúcar
Pedazo de jengibre a gusto
¼ tz melaza
1 tz leche evaporada o leche de coco
Procedimiento:
En un caldero a temperatura mediana agregar todos los ingredientes y cocinar a fuego mediano por una hora moviendo ocasionalmente y velando el fondo que no se pegue. Cuando despegue de la olla y se torne una mezcla espesa esta listo. Dejar enfriar y hacer bolitas o colocarlo en un molde cuadrado hasta q se solidifique y cortarlo en cuadrados.
- AURA MORENO
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