Croquetas de batata y bacalao

Croquetas de batata y bacalao

Ingredientes:

1lb bacalao desalado bien picadito
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
1 oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1 oz pimiento moron
1 lb batata majada
3/4 tz galleta molida

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes completamente. Formar bolitas con la mezcla y Freír en abundante aceite por 3 minutos y listo