Croquetas de amarillos y carne

Croquetas de amarillos y carne

Ingredientes:

1 lb cadera de pollo cocida y desmenuzada
1/2 cdta paprika
1/2 ramillete de cilantro
1 oz cebolla picadita
1/2 diente de ajo
1 oz pimiento morrón
1 lb platano maduro hervido y majado
3/4 tz galleta molida

Procedimiento:

Mezclar todos los ingredientes completamente. Formar bolitas con la mezcla y Freír en abundante aceite por 3 minutos y listo

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