Crab Cakes (desde la Casa de Cristal)
![Crab Cakes (desde la Casa de Cristal)](http://tienda.edgardonoel.com/cdn/shop/articles/Crab-cakes_{width}x.jpg?v=1513435392)
Crab cakes
Ingredientes:
1 lb jueyes (crab meat)1 oz cebolla lila bien picadita
1 oz pimiento rojo bien picadito
1 cdta sofrito
1 diente de ajo molido
1 cda mayonesa
1 huevo batido
¾ tz galleta molida
1 ramita de cebollín bien picadita
Cilantro picadito a gusto
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes completamente. Hacer tartitas del tamaño de tres cucharadas. Dorar en un sartén por ambos lados a temperatura mediana y listo.
- AURA MORENO
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