Cheesecake de brownie

Cheesecake de brownie

Ingredientes:

Crust:

1 tz galletas de vainilla
4 cdas mantequilla sin sal
1 ½ tz crema (heavy cream)
1 ¼ tz leche condensada
4 huevos
8 oz queso crema
1 cdta vainilla
1 1/2 tz brownie desboronado

Procedimiento:

En un procesador de alimentos moler las galletas de vainilla con la mantequilla completamente. Colocar esta mezcla en un molde de cheesecake. En una licuadora moler los demás ingredientes completamente. Añadir la mezcla sobre las galletas molidas en el molde cheesecake y hornear a 350 grados por 30 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla este completamente cocida. Se puede verificar colocando un palillo de diente en el centro de la mezcla si sale seco es que ya esta listo. Dejar enfriar a temperatura ambiente, colocar en la nevera por una hora y servir.

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