Camarones envueltos en arañitas

Camarones envueltos en arañitas

Ingredientes:

6 camarones 16/20 limpios
2 plátanos verdes grandes pelados
1 clara de huevo batida a punto de nieve
2 cdas harina de trigo
Sal a gusto

Procedimiento:

Condimentar los camarones a gusto. Guayar los plátanos por la parte ancha de guayo. Mezclar con el restante de los ingredientes completamente. Dividir la mezcla en 6 porciones, aplastar las porciones en la palma de la mano para unirlas y estirarlas, envolver en los camarones ejerciendo presión y freír en aceite a temperatura alta hasta que se doren y listo.

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