Camarones a la criolla
Camarones a la criolla
Ingredientes:
8 camarones 16/20 limpios
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 oz pimientos picaditos
1 oz ajíes dulces picaditos
1/4 tz salsa de tomate
1 cda sofrito
1/2 tz Caldo de camarones
Cilantro y recao a gusto
1 diente de ajo machacado
1 oz cebolla picadita
1 oz pimientos picaditos
1 oz ajíes dulces picaditos
1/4 tz salsa de tomate
1 cda sofrito
1/2 tz Caldo de camarones
Cilantro y recao a gusto
Procedimiento:
En un sartén a temperatura alta dorar los camarones por ambos lados y reservar. En el mismo sarten a temperatura mediana sofreír la cebolla el ajo, sofrito y pimientos en un poco de aceite por dos minutos. Agregar la salsa de tomates y sofreír un minuto mas. Añadirle los demás ingredientes y cocinar a fuego bajo hasta que espese levemente, devolver los camarones y cocinar hasta que espese y listo.
- AURA MORENO
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