ALGO MÁS QUE COCINA

Calamares fritos

RSS
Calamares fritos

Calamares fritos

Ingredientes:

4 tubos de calamar cortados en lascas
1/2 tz harina
1 cdta orégano seco
1 cdta cilantro seco
2 huevos batidos
1/2 tz galleta o pan molido
Sal y pimienta a gusto

Salsa:

1/4 tz yogurt sin sabor
2 cda mayonesa
1 cdta jugo de un limón
Cilantro picadito a gusto
1 cda sweet chili o jalea de mango
1/4 cdta ajo molido

Procedimiento:

Mezclar harina con orégano, cilantro y agregar sal y pimienta. Condimentar los calamares con sal y pimienta. Empanar en harina, rebosar en huevo y volver a empanar en galleta molida. Freír a temperatura alta hasta que se doren y se tornen crujientes, escurrir y reservar. Mezclar los ingredientes de la salsa completamente y servir con los calamares fritos.

Publicación anterior Siguiente publicación

  • AURA MORENO
Comentarios 0
Deja un comentario
Nombre:*
Dirección de correo electrónico:*
Mensaje: *
* Campos requeridos