Caderas de pollo rellena de brócolis, jamón y queso

Caderas de pollo rellena de brócolis, jamón y queso

Ingredientes:

Procedimiento:

Machacar la cadera de pollo para estirarla, condimentar a gusto. Cortar el brócoli en trozos incluyendo el tallo, hervirlo por dos minutos y una vez se hierva enfriar en agua con hielo para parar la cocción. Abrir la cadera de pollo y colocar una lascas de jamón, sobre esta el queso y sobre el queso el brócoli. Enrollar de un extremo a otro, luego envolverla en papel de aluminio añadiéndole un poco de aceite de oliva o mantequilla al papel de aluminio para que no se pegue. Asegurar que este bien envuelta en el papel de aluminio. Hornear a 350 grados por 15 minutos. Cortar en lascas y servir.