Bacalao al horno con papas y vegetales

Bacalao al horno con papas y vegetales

Ingredientes:

1/4 tz aceite de oliva 
2 dientes de ajo machacado
1/2 cdta orégano fresco picadito 
1/2 cdta sal
2 filetes de bacalao de 8oz
1 lima cortada en lascas 
2 papas medianas bien picaditas 
1 tz vegetales mixtos

Procedimiento:

Mezclar los primeros 4 ingredientes y marinar el bacalao por dos horas. Condimentar la papa y los vegetales con sal y pimienta. Poner todos los ingredientes en una bandeja de hornear colocar las lascas de limón sobre los filetes de salmón. Tapar con papel de aluminio y hornear a 400 grados por 20 minutos y listo.

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