Arroz salteado con lomo de cerdo

Arroz salteado con lomo de cerdo

Ingredientes:

2 oz tocino desalado y picadito
1/2 lb lomo de cerdo cortado en cubos y adobado
1 oz cebolla picadita
1 diente de ajo machacado
1 oz pimientos picadito
1 cda sofrito
1/2 tz petiti pois
2 tz arroz cocido
2 cdas salsa soya
Cilantro a gusto

Procedimiento:

En un sartén a temperatura alta sofreír tocino hasta que se dore. Agregar lomo y dorar por ambos lados. Añadir los siguientes 4 ingredientes y sofreír un minuto. Agregar el restante de los ingredientes, sofreír 1 minuto, bajar temperatura y tapar. Cocinar 3 minutos aproximadamente y listo.

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