Aguacates rellenos de ensalada de bacalao

Aguacates rellenos de ensalada de bacalao

Ingredientes:

2 Aguacates maduros medianos
Jugo de 1/2 limón
1 lb bacalao desalado
1 oz cebolla lila picadita
1 diente ajo machacado
1 oz pimientos picaditos
1 hoja de lechuga bien picadita
1/2 tomate picadito
2 cdas vinagre de manzana
1/4 tz mayonesa o aceite de oliva

Cilantro a gusto

Procedimiento:

Cortar los aguacates a la mitad a lo largo, retirarle las pepas y con una brocha agregarle limón. En un envase mezclar el restante de los ingredientes completamente, dividir en 4, rellenar las mitades y listo.

← Publicación anterior Siguiente publicación →